Choco&Cheese Cake

Choco & Cheese CakeEhmmmm sebuah persembahan yang komplit buat seorang dokter.Rich Choco cake berpadu dengan Japanese Cheese Cake.Ada coklat, ada keju, ada strawberry daannnn ada enaknya!! ^_^Bikin 1 lagi, kali ini buat suaminya dokter, tapi dokter gigi anak saya....kebetulan suami istri pentolan COOL (Community of Love) GBI Pluit. Saya nambahin...

Continue reading...

Romantic pastel

Romantic PastelSaya suka sekali dengan paduan warna ini, green & pink pastel...Manis, cantik & romantis! Kue lapis surabaya untuk little girl Richella yang ke 3 yang dirayakan di sebuah panti asuhan. GOD Bless you little gir...

Continue reading...

Ben10

Again, Ben10Ben10 lagi jadi trend di kalangan anak-anak.Kali ini saya mencoba membuat gradasi warna manual dari Buttercream pada sisi cake.Cuma hasilnya masih kurang sempurna. Catatan buat next time: gunakan warna yang kontras dan semprotkan 2 jari lebarnya untuk setiap warna agar gradasi lebih nampak.Sayang sekali, foto saya tidak terlalu menonjolkan...

Continue reading...

Choco cupcakes

Choco CupcakesBossku ulang tahun, tadinya sudah siapin konsep macam-macam. Tapi ternyata ada order datang, gak banyak sih... cuma karena masih paruh waktu jadi agak padat jadwal bakingnya.Supaya simple & mudah untuk dinikmati, akhirnya aku putuskan untuk membuat cupcakes ajah. Kebetulan bossku ini seorang penggemar coklat!Dikemas dengan mewah,...

Continue reading...

Menshirt cake

Menshirt cakeDapet lemparan order dari Mba Yulia Riani 'Maki', alamat deliverynya kebetulan deket banget sama rumah saya....Yang order ada di Surabaya, dikirim ke rekan bisnisnya di Jakarta. Sang penerima punya bisnis alarm anti theft yang biasa dipasang di produk garment atau susu yang harganya mahal di toko-toko swalayan. Di otak konsepnya dah matang,...

Continue reading...

Step by step kancing fondant

Step by step membuat kancing dari fondantIni cara yang sangaaat sederhana membuat kancing dari fondant. Soalnya saya belum punya peralatan perang fondant yang harganya seluangit itchu....Nah, yang biasa pake pewarna toffieco atau cross, boleh mencoba cara ini:Step 1: buat bulatan kecil dari fondantStep 2: tekan bulatan kecil itu dengan jari telunjuk...

Continue reading...

Another richchococakes

Another RichChococakesIt's a small favour for my mom's friend. She wants to give a birthday choco cakes for her friend.So I made this cake. Why small favour? Because she got lot's of discount from me.... ;p Yang satu ini, Rich Choco Cake dengan design lebih girly. Bunga mawar pink dibuat dari fonda...

Continue reading...

Cuppies Kroger

Cuppies KrogerAku dulu kuliah gak ada presentasi mengenai marketing yang pake cup cakes segala...Lah ini dapet pesanan dari seorang mahasiswi yang memerlukan cup cakes untuk presentasi di kampusnya! Contoh kasus yang mereka angkat adalah Kroger, sebuah retail shop besar di America....

Continue reading...

Loyang Cupcakes

Setiap membuat cupcakes, saya menggunakan loyang ini.Caranya: oles margarine dan taburkan tepung. Tuang adonan dan siap dipanggang.Setelah cake matang, dinginkan sebentar lalu keluarkan cake dari loyang. Pindahkan cake ke cup (dalam hal ini saya pake momma cup-sebelah kiri).Kalau mau pakai paper cup, loyang tidak perlu dioles margarine la...

Continue reading...

Red Velvet Cake

RED VELVET CAKEMenurutku, ini cara paling enak menikmati sepotong kue dengan cara sehat!Red Velvet Cake (RVC) ini tidak mengandung transfat krn tidak menggunakan margarine, tetapi vegetable oil. Frostingnya dibuat dari Unsalted butter, whip cream & cream cheese....Yummy banget rasanya...Harusnya, sesuai dengan namanya, cake ini berwarna merah....

Continue reading...

Fruit & Vegetable Cakes

Fruit & Vegetable cakesFruit cake ini saya buat iseng2, sengaja bikin untuk diasembling dan dihias jadi cake cantik dalam mika...Yang ini Carrot cakeDikasih topping cream cheese frosting sisa dari RVC...Ada yang tanya topping carrotnya, itu dispuit pake spuit polos dari cream cheese frosting ju...

Continue reading...

Japanese Cheese Cake

Killing me softly Cheese Cake (aka Japanese Cheese Cake)Persediaan cream cheese buat 'mainan' long weekend adalah 1 kg! Sebenarnya saya gak pernah tertarik untuk membuat bahkan sekedar mencicipi JCC ini. Sampai suatu hari seorang 'soulmate' membuat cake ini dan saya mencicipinya. Uenake rek!! Sampai2 saya menamakan kue ini: Killing me softly cheese...

Continue reading...

Choca Mocca Cakes

let's sing it!! Choca Mocca Latta ya ya... Choca Mocca Latta didi..... asik deh! Sambil menikmati cupcake ini sambil nyanyi lagunya Christina Aguilera (kalo gak salah).Punya sisa butter cream mocca, jadi saya bikin chocolate cupcakes ajah...1 resep dapat 11 cups, ditutup ganache chocolate trus dikasih topping BC mocca dan dihias dengan taburan kacang...

Continue reading...

Mocca & Fruit Cakes

Mocca & Fruit Cakes Mocca cakes ini terdiri dari sponge cake mocca dengan siraman air kopi dan filling ganache coklat beraroma mocca. Coatingnya adalah BC mocca special, kenapa special? Karena lembuuuut banget, dan aroma moccanya bikin ngiler... slurp!!Terakhir dihias dengan kacang tanah cincang, choco balls & choco sticks. Ini fruitcake nya......

Continue reading...